Mai I 2008

Rezept Mai I 2008

Schottische Grüsse

  • Mild geräucherter Saibling mit Schnittlauch-Dressing und
    Bratkartoffeln
    • Dazu trinken wir: Adelscott (Bier mit Whisky)
  • Thunfisch-Carpaccio an Wasabivinaigrette
    • Dazu trinken wir: Bunnahabhain Single Islay Malt Whisky 12 Jahre
  • Délice rouge mit Parfümrei
  • Dazu trinken wir: Aberlour Single Malt Highland Malt 10 Jahre und / oder
    Weisswein, Kaap Genoegen, Chardonnay 2007
  • Schottische Roulade
    • Dazu trinken wir: Dalwhinnie Single Highland Malt 15 Jahre

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