November 2008 (Schlusskochen)
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- Kategorie: 2008
- Veröffentlicht am Donnerstag, 20. November 2008 01:00
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Rezept November / Schlusskochen 2008
Französisches Schlusskochen
- Apéro: Datteln mit Blauschimmelkäse
- Vorspeise 1: Salat mit Süsskartoffel
- Vorspeise 2: Franz. Weinschaumsuppe mit Zimtcroutons
- Vorspeise 3: Joghurt-Käse-Wähe mit Lauch
- Hauptspeise 1: Perlhuhn mit Granatapfel, auf Spinat mit Kartoffelstock
- Dessert: Dunkles & Weisses Tobleronemousse mit Orangensauce
Oktober 2008
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- Veröffentlicht am Donnerstag, 30. Oktober 2008 01:00
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Geiler Abend am Herd
- Kräuter-Pizza
- Pikante Apfelsuppe
- Huhn mit Mangosauce und Knoblauch-Reis
- Gefüllte Pfirsiche
September 2008
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- Kategorie: 2008
- Veröffentlicht am Donnerstag, 25. September 2008 01:00
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Wilder Apfel
- Süssmost-Selleriesuppe
- Kefensalat
- Rehschnitzel mit Gebratene Spätzli
- Apfelstrudel mit Vanillesauce
August 2008
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- Kategorie: 2008
- Veröffentlicht am Donnerstag, 28. August 2008 01:00
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Sommerschmaus
- Kalte Rüeblisuppe
- Kopfsalat mit Zucchetti
- Gefüllter Kaninchenschlegel mit Auberginegratin und Safranrisotto
- Himbeeren Quark Kuchen
Juni 2008
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- Kategorie: 2008
- Veröffentlicht am Donnerstag, 26. Juni 2008 01:00
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Leichter Sommerstrauss
- Basilikum Daiquiri
- Dreifarbige Suppe
- Straussensteak mit sommer Nudelsalat
- Pochierte Pfirsiche mit Fior di Latte
Mai I 2008
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- Kategorie: 2008
- Veröffentlicht am Donnerstag, 08. Mai 2008 01:00
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Schottische Grüsse
- Mild geräucherter Saibling mit Schnittlauch-Dressing und
Bratkartoffeln - Dazu trinken wir: Adelscott (Bier mit Whisky)
- Thunfisch-Carpaccio an Wasabivinaigrette
- Dazu trinken wir: Bunnahabhain Single Islay Malt Whisky 12 Jahre
- Délice rouge mit Parfümrei
- Dazu trinken wir: Aberlour Single Malt Highland Malt 10 Jahre und / oder
Weisswein, Kaap Genoegen, Chardonnay 2007 - Schottische Roulade
- Dazu trinken wir: Dalwhinnie Single Highland Malt 15 Jahre
März 2008
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- Kategorie: 2008
- Veröffentlicht am Donnerstag, 27. März 2008 01:00
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Domenica in Italia
- Ruccola Salat mit Parmesan
- Pasta Muscheln mit Lachssauce
- Saltimbocca mit Safranrisotto
- Tiramisù al Orange
Februar 2008
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- Kategorie: 2008
- Veröffentlicht am Donnerstag, 28. Februar 2008 01:00
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Bella Italia
- Orangen Sangria
- Italienische Minestrone
- Mozzarella Salat
- Lasagne alla Bolognese
- Italienische Amaretti
Januar 2008
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- Kategorie: 2008
- Veröffentlicht am Donnerstag, 31. Januar 2008 01:00
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„Etwas Leichtes zum Jahresanfang“
- Blatsalat mit Avocado
- Thunfisch-Tartar
- Pilz-Stroganoff mit Grüne Nudeln, Apfel Rotkohl
- Weisses Toblerone-Parfaitglace
