Unser Gourmet-Treff Mai-I 2011
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- Veröffentlicht am Donnerstag, 29. März 2012 02:00
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Organisator René Koch stellte ein leichtes Menu zusammen. Gestartet wurde mit einem feinen Nüsslisalat und knusprigen Brotcroûtons. Weiter ging es mit Spargelrisotto und einer provençalmarinierten Lachstranche. Diese wurde im Backofen zubereitet. Ein erfrischendes Ananasdessert mit saisonalen Erdbeeren rundeten das 3-Gang-Menu ab. Das leichte Abendessen war für die Bayernreisenden der Start für den dreitägigen Ausflug, welcher am nächsten Tag startete.
Ein kleiner Reisebericht folgt.
> das Rezept zum ausprobieren!